domingo, 3 de maio de 2015

Palha italiana ds queijos Regina ,o melhor .


A receita de hoje é uma palha italiana com os produtos da  Regina ,eu conheci  alguns produtos no Encontro de Blogueiros de S.paulo e Interior e posso afirmar que os produtos são top de linha 
Confira abaixo a receita completa  do queijos regina .
Receita REGINA: Palha Italiana
Ingredientes:
1/2 pacote de biscoito de maisena (se quiser com mais pedacinho de biscoito, pode colocar 3/4 de pacote;
100g de chocolate meio amargo em barra;
Açúcar refinado para polvilhar.
Modo de preparo: Comece triturando o biscoito. A ideia não é formar uma farofa, mas quebrá-lo em pedacinhos – você pode usar o liquidificador ou, se não quiser sujar mais louça, pode quebrar com as mãos. Numa panela, coloque a manteiga Regina e o leite condensado Regina, em fogo médio/alto. Em seguida, acrescente o chocolate em barras (se não tiver, pode usar chocolate em pó) e o creme de leite Regina. Continue mexendo até que comecem a surgir pequenas borbulhas. Neste momento, diminua o fogo e misture até que solte do fundo da panela e fique no ponto para enrolar. Desligue o fogo e acrescente o biscoito. Unte uma forma com manteiga Regina e espalhe, com carinho, a nossa palha italiana, formando uma camada de mais ou menos 1 e 1/2 cm. Quando esfriar, é hora de cortar em quadradinhos e passar no açúcar.
Créditos: Queijos Regina / Produzido por: Blog o que tem na geladeira hoje
Os produtos de laticínios da marca REGINA podem ser encontrados nos principais supermercados do país. Outras informações pelo sitehttp://site.regina.com.br/ ou facebook  https://www.facebook.com/QueijosRegina

sexta-feira, 24 de abril de 2015

bolo de chocolate de liquidificador com ganache


Um dos bolos que o panda aqui gosta muito de fazer é bolo de liquidificador ,mas aquele que fica úmido e gostoso,e não borrachudo.Este bolo é simples e muito gostoso tanto de comer como de fazer .Já tem alguns dias qe fiz este bolo mas somente agora tive tempo de aualizar o blog.Eu estava ajudando a Simony e a minha mãe Sadhia com o encontro de blogueiros .Mas eu não esqueci de vocês.Esta receita é ótima para surpreender a sua mãe no dia das mães.


Bolo de chocolate de liquidificador

2 xícaras e meia de farinha de trigo peneirada ( medida 240ml)
1 colher de sopa de fermento em pó Usei Nita 
4 ovos inteiros 
1/2 xícara de 240ml de óleo de canola 
100ml de leite 
4  colheres de sopa cheia de cacau em pó 50%
1 xícara e meia de açúcar refinado peneirado ( medida 240ml)
1 colher de sopa de essência de baunilha Mago

Cobertura 

1 caixinha de creme de leite mococa
120g de chocolate meio amargo picado fino
120g de chocolate  ao leite picado fino 
confeitos de  chocolate usei splits callebaut ( pode usar granulado de açúcar com chocolate se não tiver este )

Modo de fazer A massa do bolo 

No liquidificador  coloque as claras  e as  gemas peneiradas ,a essência ,o leite e o óleo e bata por 1 minuto.
Em uma tigela peneire os secos juntamente com o fermento ( açúcar ,farinha de trigo e o cacau em pó ).
Misture os secos com o liquido do liquidificador .Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido á 140 graus  até que enfiando  um palito nele saia seco.O meu levou 25  minutos de forno.Retire da forma depois de assado e deixe esfriar em uma grade .

Cobertura 

Coloque  creme de leite em uma panela pequena e leve ao fogo até  levantar fervura ,retire do fogo e adicione o chocolate picado.Mexa bem até derreter todo o chocolate.
Com a mistura morna ,derrame sobre o bolo,e  com uma colher vá jogando a calda.Jogue os confeitos por cima e sirva .

Sua mãe vai adorar ter este bolo como sobremesa do dia das mães .



terça-feira, 31 de março de 2015

paçoca gelada sugestão da yoki para sua pascoa


Hoje o panda  tem uma sugestão de pascoa que deve ser muito gostosa é uma receita da Yoki alimentos .

Paçoca Gelada
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 18 porções

Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 pote de Paçoquinha (tablete ou rolha) Yoki
- 1 colher (sobremesa) de margarina sem sal
- 1 Chantilly Yoki
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 pacotes de biscoito champanhe.

Modo de preparo
Primeiro, esmague bem as paçocas. Leve o leite condensado, a paçoquinha e a margarina ao fogo até engrossar. Atente para a consistência, ou seja, mexa até quando for possível ver o fundo da panela. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Forre um refratário com biscoitos champanhe levemente umedecidos com leite, e, em seguida, despeje o creme da paçoca. Faça camadas intercalando as bolachas e o creme. Para finalizar, acrescente o chantilly batido conforme instruções da embalagem e decore com paçoquinhas esfareladas e/ou inteiras. Leve para gelar.