terça-feira, 19 de agosto de 2014

Corndog ( salsicha empanada com batata e queijo )

Esta receita é para você que gosta de simplicidade e salsicha.Há quem não goste da bendita salsicha ,mas eu adoro e sei que vocês  vão gostar muito desta receita ,ela é simples ,não tem muito segredos ,apenas um que é fazer um pure de batata firme ,não coloque leite pois ele não dá ponto de enrolar .então vamos á receita facil e muito gostosa .Se você tem salsicha no freezer de sua casa tira e vem fazer a receita comigo ,o panda aqui adorou e você também vai adorar .



Corndog ( salsicha empanada com batata e queijo )


10 salsichas pré cozidas 
20 fatias de queijo mussarela
10 palitos de churrascos cortados ao meio
5 batatas grandes cozida e amassada  ( deu 1 kg de batata )
1 colher de café de alho em pó
1 colher de sobremesa de cebola em pó
sal á gosto
1 colher de sobremesa de manteiga Mococa 
1 xícara de chá de farinha panko* para empanar 
1 xícara de óleo  de soa para fritar .
2 ovos batidos com uma pitada de sal .

Modo de Fazer

creme de batata: amasse bem as batatas ,não deixe nenhum grãozinho,coloque sal,a manteiga e a cebola e o alho em pó .e mexa bem.Mexe no muque mesmo ,ela fica uma massa pesada.

Montagem:



  • pegue cada salsicha e  enrole em duas fatia de queijos,espete um palito de churracos corte ele no meio e espete como se fosse um pirulito mas até a metade da salsicha .
  • envolva  no creme de batata, passe nos ovos batidos e depois empane na 
  • farinha panko*.Até terminar as salsichas.
  • Coloque o óleo para esquentar no fogo,quando estiver bem quente ,frite as salsichas .
  • Sirva quente o queijo fica puxa-puxa e muito saboroso.





*Farinha panko é uma farinha japonesa de empanados ,ela fica mais crocante e muito mais saborosa.

Receita adaptada daqui http://hashitag.com.br/meu-primeiro-corn-dog-cachorro-quente-estilo-oriental/


segunda-feira, 11 de agosto de 2014

Você sabe qual erva ursar nos seus pratos?

Muitas vezes não sabemos como usar as ervas que compramos no mercados.Eu gosto de algumas mas poucas .Gosto muito de orégano nas massas e vocês ???
Confira abaixo como utilizar as ervas nas receitas .

Com esta  tabelinha não tem  como errar,eu não sou muito fã de ervas ,mas para quem gosta é um prato cheio.