sexta-feira, 12 de dezembro de 2014

delicia de abacaxi



Na minha casa  todo natal a mulherada  vai para a cozinha ,a minha mãe , a minha avó e  as minhas tias.Chove mulher na cozinha,cada um prepara  um prato diferente .Depois passamos a semana toda comendo comida francesa ( restô de ontem,na verdade restô  de ceia ),mas para variar um pouco o cardápio,tem as maravilhosas sobremesas.Minha mãe costuma fazer duas,minhas tias cada uma leva  uma ,e eu faço a minha delicia de abacaxi.Que é super fácil e qualquer adolescente ou até mesmo criança  faz.É tão fácil ,que fica até difícil descascar laranja  para fazer suco.


Delicia de abacaxi 

1 gelatina de abacaxi
1 xícara de chantily batido  (ou 1 caixinha de 200ml de  vigor bate chantily  batido )

Modo de fazer 

Dissolva a gelatina em apenas 200 ml  de água  quente  e coloque no liquidificador,mas somente depois de dissolver bem em uma tigela.

Coloque a gelatina no liquidificador, 1 fatia de abacaxi em calda,o leite condensado,o creme de leite e bata por 2 minutos até dissolver bem.

Pique o restante do abacaxi,e coloque pequenas porcões em tacinhas ou em  uma tigela.Coloque por cima até encher a tacinha ou forma com a mistura do liquidificador.Leve para gelar  por 1 hora .

No momento de servir ,coloque o Chantily por cima ,e jogue a calda da Cepêra que é deliciosa por cima .Sirva á seguir.

Os pedaços de abacaxi faz aquele estalo gostoso na boca,sentir uma fruta gostosa assim na boca é uma delicia .É uma emoção de sabores.

segunda-feira, 8 de dezembro de 2014

ninho de macarrão com catupiry e azeitonas


Quando se fala que adolescente  vai  para cozinha ,a pessoa logo imagina que vai sair miojo.Mas  não é assim que funciona ,aqui na minha casa adolescente sabe e deve cozinhar.Muitas vezes a minha mãe sai ,e eu me viro na cozinha e quando ela chega  já tem um rango bom  na mesa.Toda comida feita com carinho e respeito  sai gostosa.Mas muitas pessoas  não tem condições de fazer uma ceia de natal daquelas caras ,cheias de peru,chester,castanhas,vários tipos de sobremesas.Pois bem a realidade não é bem assim,existem muitos amigos meus que não tem condições de fazer uma ceia  como de filme ou novela.Esta receita de hoje é daquelas que é fácil de fazer e acessível  para todos .Então  façam  para seus pais eles vão adorar ,e lave a louça sua  mãe agradece o carinho.


Ninho de macarrão com catupiry e azeitonas 


8 ninhos de macarrão ( macarrão tipo ninho usei Divella )
100g de catupiry 
100ml de água morna 
sal e pimenta do reino á gosto.
azeite ou óleo para untar a forma .
1 pitada de açúcar 

Modo de fazer 

Unte a forma ou refratário com o azeite e reserve .Em uma tigela coloque os dois molhos ,acerte o sal e a pimenta ,coloque uma pitada de açúcar  e a água .Coloque este molho no refratário ou forma e por cima vá colocando os picles picadinhos bem pequeninos .
Arrume a massa por cima sem desmanchar os ninhos,pode  ,no meio do ninho coloque uma colher de sobremesa bem cheia de catupiry e uma azeitona  por cima.
Leve ao forno á 180 graus ,até que notar que a massa esta cozida,se necessário  coloque mais um pouco de água caso ,note que esteja ainda cru.
Sirva seu pai e sua mãe ,eles vão adorar .


sexta-feira, 5 de dezembro de 2014

Salada de Sete Cereais ao Molho de Catupiry® Light e Iogurte

Salada de Sete Cereais ao Molho de Catupiry® Light e Iogurte
Leve e refrescante, a receita é uma opção bem recomendada para os dias quentes
Chega de só alface e tomate na salada! Que tal incluir novos ingredientes? Fácil de fazer, a Salada de Sete Cereais ao Molho de Catupiry® Light e Iogurte é uma excelente opção!

Ingredientes:
1 xícara (chá) de 7 Cereais
3 e meia xícaras (chá) de água fervente
Sal a gosto
1 colher (sopa) de azeite
Meio sachê de Requeijão Catupiry® Light (125g)
Meio pote de iogurte desnatado (85g)
Meia xícara (chá) de salsão picado (60g)

Modo de Preparo: Numa panela, junte os 7 Cereais, a água fervente, o sal a gosto e o azeite. Tampe a panela e cozinhe em fogo alto até a água retomar a fervura. Abaixe o fogo e cozinhe em fogo brando, com a panela semitampada por cerca de 35 minutos ou até a água secar. Numa tigela, junte o Requeijão Catupiry® Light e o iogurte. Misture bem até obter um creme homogêneo. Acrescente o salsão aos 7 Cereais frio e tempere a salada com o creme de Catupiry® Light e iogurte. Misture bem. Acrescente sal, se necessário.

Rendimento: 3 a 4 porções
Tempo de Preparo: 5 minutos
Tempo de Cozimento: 35 minutos

Dica: O ‘7 Cereais’ deve estar frio, para não absorver todo o tempero e a salada ficar seca.
Variação: Acrescente à salada cerca de ¼ colher (chá) de wasabi.
Créditos da receita :Receita e foto Catupiry
www.catupiry.com.br

segunda-feira, 17 de novembro de 2014

Cervejaria Patriarca oferece costela campeã



Fui convidado  para provar a costela no bafo da Cervejaria Patriarca ,confira abaixo as fotos e a degustação,meu pai foi  fazer a degustação .e achou fantásticas .
Localizado na Vila Madalena, em São Paulo, o bar atrai centenas de pessoas que apreciam noites alegres e descontraídas, regadas a sabores e temperos bem brasileiros
A Cervejaria Patriarca, na esquina da Rua Mourato Coelho com Aspicuelta, na Vila Madalena, faz grande sucesso desde sua inauguração em 2007, por ser um bar temático com foco no preparo de costelas e comidinhas brasileiras, servidas tal e qual eram degustadas desde a época do Brasil Colonial. No local, os pratos recebem os nomes de personalidades históricas brasileiras como Bento Gonçalves, Padre Cícero e Padre Antônio Vieira, entre outros. Eles estão presentes também na ambientação do lugar, já que o bar avarandado é decorado com ilustrações da artista plástica Carla Caffé, que encheu as paredes e o teto com imagens destas figuras queridas da nossa história.
A Costela na Chapa, chamada Bento Gonçalves (feita à moda tradicional) é o carro-chefe e já foi eleita várias vezes a melhor costela da cidade, pela crítica especializada. Ela fica 24 horas no bafo e vem para a mesa num réchaud — o que faz toda a diferença na hora de manter a carne aquecida e macia. Preparada apenas com a parte central da costela, esta excelente receita combina ainda cebola glaceada e shoyu, além de feijão-preto caseiro, pão francês e salada de rúcula ao molho de mel, mostarda e vinagre balsâmico (a Chapinha para duas a três pessoas custa R$ 99,80, enquanto a Chapa Família, para três a cinco pessoas, R$ 162. Já a costela Padre Antonio Vieira é servida ao creme de alho (Chapinha R$ 102,80 e Chapa R$ 162). A versão Padre Cícero, por sua vez, traz a costela servida com manteiga de garrafa (Chapinha R$ 102,80; Chapa R$ 162). Ambas também acompanham cebola glaceada com mel e shoyu, salada de rúcula, pão francês e feijão caseiro.
As chamadas chapas de boteco vêm em dois tamanhos: a pequena serve de uma a três pessoas e a maior, de duas a quatro. Os destaques vão para a Picanha, que acompanha cebola especial da casa e um gostoso creme de alho, que costuma agradar em cheio à clientela (Chapinha, R$ 98,80; Chapa, R$ 142,80). A Mista traz picanha, calabresa, filet mignon e filet de frango grelhados e servidos com legumes puxados na manteiga, farofa da casa, vinagrete e pães (Chapinha R$ 94,80; Chapa R$ 138,80). Por fim, a Chapa de Calabresa leva o ingrediente-estrela flambado na cachaça acompanhado de cebolas e pimenta biquinho (Chapinha R$ 58,80; Chapa R$ 82,80). Para completar, é escoltada com vinagrete, farofa e pães.
Entre as inúmeras opções de petiscos, destaque para as porções de bolinhos de bacalhau (acompanha molho de ervas finas com azeite extra virgem, R$ 39,80); de coxinhas de galeto (R$ 35,80), de hamburguinhos de picanha (com pão fatiado, vinagrete e farofa, por R$ 44,80) e de bolinhos de abóbora com carne seca (R$ 33,80). Mas vale a pena, ainda, provar o caldinho de feijão (R$ 14, servido com torradas temperadas), a costela no  prato (servida com mandioca, R$ 38,80), os pastéis (R$ 33,80), o provolone à milanesa (R$ 34,80) e o frango à passarinho (R$ 37,80). Outra belíssima pedida é o saboroso escondidinho, preparado à baiana ou à gaúcha. A versão baiana leva carne seca desfiada e acebolada e é servida com creme de mandioca e gratinada com mozarela (R$ 48,80). Já o Escondidinho à Gaúcha traz a famosa costela assada no bafo desfiada e temperada, servida com creme de mandioca e gratinada com queijo parmesão. Bateu a fome e deseja de um lanche rápido? Peça um dos três ótimos sandubas, como o x-calabresa (R$ 22,80), o x-frango (R$ 23,80) e o churrasco com queijo (R$ 27,80). Todos acompanham fritas e vinagrete. 
E há saladas como o Carpaccio Salada (com alface americana levemente temperada com alcaparras, molho mostarda e lascas de parmesão, R$ 34,80); da Casa (alface americana, rúcula, iscas de frango e cenoura ralada, ao molho de mostarda e mel, por R$ 31,80) e Mista (mix de folhas verdes, cebola, tomate cereja e croutons ao molho balsâmico e mel, R$ 28,80).
Bebidas
A Cervejaria Patriarca oferece chopp Devassa Bem Loura (R$ 7,50) e mais de quinze tipos de cerveja, como Devassa, Stella Artois, Budweiser, Eisenbahn, Baden Baden, Original e Serramalte. Uma boa ideia é pedir o chopp com Jagermeister (R$ 19), uma espécie de licor alemão com graduação alcoólica de 35% feito à base de 56 ervas, frutas e raízes, que resulta em uma combinação de sabor inigualável. Para as turmas de amigos, o balde com três cervejas ou com 4 long neck (ambos a partir de R$ 24), são ótimas ideias.
Outro destaque da casa é o extenso cardápio de caipirinhas, criadas pelo mestre Derivan. Todas com nomes inspirados nos Patriarcas, elas podem ser preparadas com cachaça artesanal (R$ 19, 80), vodca Orloff (R$ 21,80), saquê (R$ 22,80) e vodca Absolut (R$ 25,80) e levam até mesmo picolés em suas receitas. Por exemplo? A Dom Pedro I leva limão siciliano, lima da Pérsia, açúcar e gelo e acompanha picolé de limão (a partir de R$ 19,80).  Já a República leva caju, lichia, abacaxi, açúcar e gelo, além do picolé de abacaxi (a partir de R$ 19,80). Por sua vez, a Bem Brasileira leva tangerina, hortelã, gengibre, açúcar, gelo e um saboroso picolé de tangerina (a partir de R$ 19,80). Merece destaque, ainda, a CapiCuervo Especial (R$ 25,80), feita da tequila Jose Cuervo Especial Gold, maracujá, açúcar, gelo, sal na borda do copo e acompanha um picolé de limão.
Para os apreciadores de um bom drinque, a casa oferece oito tipos, como Dry Martini (R$ 14,80)Mojito (R$ 18), Margarita (R$ 18), Cuba Libre (R$ 17,80) e Bloody Mary (R$ 17,50). Há, também, vinhos tinto e branco,  espumantes, refrigerantes, sucos naturais (de laranja, limão, maracujá, abacaxi, abacaxi com hortelã e melancia), além de água de coco e água. Na área de destilados, estão disponíveis doses de tradicionais uísques como Johnnie Walker Red Label 12 anos (R$ 20), Black & White (R$ 20) e Jack Daniel’s (R$ 23) ou garrafas de uísque  (a partir de R$ 240). Há tequilas José Cuervo (a partir de R$ 19) e 1800, em várias opções, além de cachaças especiais (como Nega Fulô, Germana, Seleta e Boazinha, que saem entre R$ 9 e R$ 11) e vodcas de renome.
Para adoçar, o bar oferece o Petit Gâteau, servido com sorvete de creme, castanhas e calda de chocolate (R$ 16,80) e o Brownie de Chocolate, que vem com sorvete de pistache, calda de chocolate e castanhas crocantes (R$ 16,80). Outra opção são os sorvetes, como o de creme com calda de frutas vermelhas e castanhas (R$ 12,80), o de pistache com calda de chocolate (R$ 13,80) e o de papaya (duas bolas e servido com licor de Cassis, por R$ 13,80).
Cervejaria Patriarca. Rua Mourato Coelho, 1059, Vila Madalena, São Paulo/SP. Horário de funcionamento: de terça a sexta, das 17h à 1h, aos sábados e domingos das 12h à 1h.  Telefone: 11. 3816-2278. www.cervejariapatriarca.com.br

segunda-feira, 10 de novembro de 2014

Lasanha prática



Devido as provas na escola em breve voltaremos com mais de 3 receitas semanais , estes dias de noite mesmo fiz uma lasanha  para o jantar ,muito fácil de fazer ,Daquelas vapt e vupt .Coisa de adolescente mesmo,peguei o que tinha na geladeira ,minha mãe sempre separa na geladeira porções do que sobrou ,achei carne moida refogada,presunto,queijos e molho.Aproveitei que  hoje em  dia é só montar a lasanha com  molho bem quente  que ela fica pronta em 30 minutos .

Lasanha prática 

500g de queijo muçarela ralado 
2 sachês  de extrato de tomate Cepêra.
300g de presunto ( pode usar mortadela fica até mais gostosa mas cuidado com o sal ,diminua o sal do molho)
1 colher de sopa de cebola picada 
2 dentes de alho picados 
salsinha á gosto ( eu não usei )
pimenta do reino á gosto 
cominho á gosto 
1 pacote pequeno de lasanha .
2 colheres de sopa de azeite 
2 colheres de sopa de óleo 
queijo parmesão ralado 100g
1 xícara de chá de carne moida  cozida francesa  ( restô de ontê ,aquela comidinha que sobrou na geladeira e ninguem sabe o que fazer com ela )
250g de Catupiry o original 
1 colher de café de açúcar 
100ml de água   
2 colheres de sopa de molho inglês Cepêra 

Modo de fazer 

  1. Em uma panela pequena coloque a cebola e deixe ela levemente dourar com o azeite  ,não é queimar ok.
  2. Adicione o alho ,e refogue ,coloque a carne moida e mexa bem acerte o sal ,coloque a pimenta e o molho inglês e mexa bem.
  3. Adicione na carne o extrato de tomate ,e a água e mexa bem , coloque o açúcar e deixe ele fervendo por 2 minutos até levemente engrossar um poquinho mas com líquidos pois é ele que vai cozinhar a massa .
  4. Unte uma assadeira com óleo ,e coloque uma camada de  molho ,uma de massa ,por cima mais molho ,depois os frio.
  5. Faça até terminar e por ultimo colocar o molho ,e uma camada de frios bem generosa .Coloque o catupiry por cima dos frios e jogue por cima o queijo parmesão .
  6. leve para assar em forno  pré aquecido á 180 graus ,por 30 minutos ,até que enfiando um palito você note que a massa esta cozida .Espere esfriar  um pouco para se servir ou ela desmancha .



quinta-feira, 23 de outubro de 2014

bolo de frutas do Mauro Rebelo Fiz de Pêssegos )


O Panda demorou mas chegou a correria das provas de final de semestre são sempre assim,eu quase não colocava vais receitas ,mas fiz um bolo no final de semana e usei uma receita que minha mãe já havia feito ,é o bolo de frutas do amigo da mamãe ,o Mauro Rebelo,só que na receita dele pedia frutas ,eu fiz de Pêssegos que ganhei da CePêra ,o resultado foi um bolo fofo e saboroso ,os Pêssegos foram a estrela do bolo.Confira a receita do bolo abaixo pandas .



Bolo de frutas mas com recheio creme e Pêssegos 


MASSA:( receitinha do blog do  amigo  da mamãe Mauro Rebelo clique aqui para conferir a receita dele  )


Ingredientes:
6 ovos
3 xícaras (chá) de açúcar (520g)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada (370g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
200ml de leite
100g de manteiga ou margarina
baunilha (a gosto)Eu usei da mago 

Modo de Preparo:
Bata os ovos na batedeira até dobrar de volume. Acrescente aos poucos o açúcar e deixe bater até que fique uma espuma bem brilhosa.
Desligue a batedeira e acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada junto com o fermento incorporando delicadamente com auxílio de um fuê (batedor manual).
Coloque o leite com a margarina e a baunilha em uma leiteira e deixe ferver.
Acrescente o leite na massa mexendo delicadamente para incorporar.
Coloque em uma forma untada de 33cm de diâmetro e leve para assar em forno preaquecido na temperatura baixa (ou melhor baixa para média).
O bolo estará pronto quando você enfiar um palito (palito de churrasco) no centro do bolo e ele sair seco.
Deixe esfriar completamente para utilizar.

Recheio 

1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite
1 gema  
2 colheres de sopa de amido de milho 
140g de chocolate branco picado 
gotas de essencia de baunilha Cepêra
1 lata de Pêssegos Cepêra picados ( reserve um inteiro para decorar ).

Cobertura 

3 xícaras de chá de chantily batido,eu usei Vigor gelado,bati 1 litro na batedeira por 3 minutos  ,e usei na medida citada acima.

Modo de fazer o creme .

No liquidificador bata o leite,a gema ,o amido e o leite condensado.Leve ao fogo esta mistura e deixe ela ferver mexendo sempre .Assim que ela ferver bem e engrossar retire do fogo ,coloque o chocolate picado e a essência e mexa bem.Coloque em uma tigela tampada com plastico filme para não criar pelicula e espere esfriar ( se criar película em cima do creme ,não tenha medo ,coma ela quente ,faz bem ao ego ).

Corte o Bolo no meio ,molhe com a calda da fruta em calda ma antes fure o bolo com um garfo,coloque o creme e por cima a fruta picadinha .coloque a outra metade do bolo .Cubra com o chantily e sirva imediatamente .

 Esta Cepêra foi super aprovada pelo adolescente aqui,top de linha a calda não é muito açucarada o que preservou o sabor da fruta .Aprovado.



        Este é o kit que recebi  do meu Parceiro Cepêra.



segunda-feira, 6 de outubro de 2014

Suco de melão rei cremoso



Conheci este lindo melão e fiquei fascinado com a qualidade  dele ,o Melão rei é muito,mas muito doce .Eu na verdade

quarta-feira, 10 de setembro de 2014

Pizza de dois queijos Cepera


Esta é mais uma receita e pizza ,que ja fiz aqui,e rende cinco pizas grandes e como queria comemorar minha mais nova Parceira na minha cozinha ,eu fiz novamente esta maravilhosa Pizza de dois queijos .Segue a receita abaixo pandas ,é daquela  pizza que faz todo mundo babar e uma massa super fina .Este molho que Usei de Ervas Finas Cepêra é super  grosso e gostoso,o sabor das ervas com o queijo da pizza deu um toque todo especial ,confira a receita abaixo 



Pizza de dois queijos    

iremos usar coisinhas básicas do armário . 

4 xícaras de farinha de trigo 
1/4 de leite em pó 
30 gramas de fermento biológico seco
1 colher de sobremesa de sal 
1 colher da chá de açúcar
1 molho de tomate  de Ervas Finas Cepêra 
1 colher de sopa  de óleo
1/2 xícara de chá de azeitonas Cepêra  
300 ml de água morna 
400 gramas de queijo mussarela 
400 gramas de catupiry ( da marca catupiry )




Modo de preparo 


Em uma vasilha coloque a farinha , o leite em pó , o fermento biológico, o sal , o açúcar , apos acrescentar tudo , coloque  a água morna devagar .
apos adicionar  a água , comece a modelar a massa com a mão , após você vai  ver que a massa não gruda mais na mão , faz uma covinha na massa e coloque o óleo ... continue modelando a massa , logo que você modelar a massa .. deixe ela 1 hora em descanso .. 
  
Depois que a massa ficar 1 hora de descanso , divida ela em duas  partes  e abra com o rolo , (rolo de abrir massa ), abra ela bem e da uma dobradinha na ponta pra formar a borda .. 
apos dobrar a borda , unte a forma com manteiga , e coloque a massa , leve para o forno por 5 minutos para pré assar , logo que pre assar a massa coloque o molho de tomate e comece a montar sua pizza de dois queijos , coloque o queijo e logo apos o catupiry com a ajuda de duas colheres  .. apos colocar os queijos , coloque as azeitonas e jogue um pouco de orégano , e leve ao forno ate que dore as bordar e derreta o queijo..
e sirva quente ...


Usei os produtos da Cepêra meu mais novo parceiro da cozinha 
 
Em breve trago uma super receita de um bolo de pêssegos com  chantily
Um abraço do panda 

terça-feira, 19 de agosto de 2014

Corndog ( salsicha empanada com batata e queijo )

Esta receita é para você que gosta de simplicidade e salsicha.Há quem não goste da bendita salsicha ,mas eu adoro e sei que vocês  vão gostar muito desta receita ,ela é simples ,não tem muito segredos ,apenas um que é fazer um pure de batata firme ,não coloque leite pois ele não dá ponto de enrolar .então vamos á receita facil e muito gostosa .Se você tem salsicha no freezer de sua casa tira e vem fazer a receita comigo ,o panda aqui adorou e você também vai adorar .



Corndog ( salsicha empanada com batata e queijo )


10 salsichas pré cozidas 
20 fatias de queijo mussarela
10 palitos de churrascos cortados ao meio
5 batatas grandes cozida e amassada  ( deu 1 kg de batata )
1 colher de café de alho em pó
1 colher de sobremesa de cebola em pó
sal á gosto
1 colher de sobremesa de manteiga Mococa 
1 xícara de chá de farinha panko* para empanar 
1 xícara de óleo  de soa para fritar .
2 ovos batidos com uma pitada de sal .

Modo de Fazer

creme de batata: amasse bem as batatas ,não deixe nenhum grãozinho,coloque sal,a manteiga e a cebola e o alho em pó .e mexa bem.Mexe no muque mesmo ,ela fica uma massa pesada.

Montagem:



  • pegue cada salsicha e  enrole em duas fatia de queijos,espete um palito de churracos corte ele no meio e espete como se fosse um pirulito mas até a metade da salsicha .
  • envolva  no creme de batata, passe nos ovos batidos e depois empane na 
  • farinha panko*.Até terminar as salsichas.
  • Coloque o óleo para esquentar no fogo,quando estiver bem quente ,frite as salsichas .
  • Sirva quente o queijo fica puxa-puxa e muito saboroso.





*Farinha panko é uma farinha japonesa de empanados ,ela fica mais crocante e muito mais saborosa.

Receita adaptada daqui http://hashitag.com.br/meu-primeiro-corn-dog-cachorro-quente-estilo-oriental/


segunda-feira, 11 de agosto de 2014

Você sabe qual erva ursar nos seus pratos?

Muitas vezes não sabemos como usar as ervas que compramos no mercados.Eu gosto de algumas mas poucas .Gosto muito de orégano nas massas e vocês ???
Confira abaixo como utilizar as ervas nas receitas .

Com esta  tabelinha não tem  como errar,eu não sou muito fã de ervas ,mas para quem gosta é um prato cheio.


quarta-feira, 6 de agosto de 2014

fiorentino congelado forno de minas sabor ricota fresca,parmesão e castanha do pará


Um dia destes eu recebi do Forno de Minas uma sacola recheada de massas para o panda aqui testar ,adorei porque o foco aqui ão comidas rapidas e práticas .E vou ser bem sincero se você gosta de algo rápido e que mate a fome ,são estas massas .Muito fácil de fazer e muito saborosa .Use um molho de tomate que minha mãe tinha feito  ontem ,ela sempre guarda os cubos de molho congelado no refrigerador  em um saquinho ,foi muito fácil de fazer aqueci os cubos no microondas e coloquei depois no fogo para aquecer e deixar fumegando .Do jeito que eu  gosto ,quer praticidade ? então compra massas Forno de Minas .Muito pratico e rápido.Estas Massas se chamam " Mamma D'alva " ,o nome já diz da mamãe ,pois o sabor é de infãncia



Fiorentino congelado forno de minas sabor ricota fresca,parmesão e castanha do pará 

1 pacote de massa recheada Fiorentino sabor Ricota fresca,parmesão e castanha do pará
1 litro de água fervente 
sal á gosto 
1 colher de sopa de óleo 

Modo de fazer a massa :

Com a água bem fervendo ,coloque o sal e o óleo .Coloque a massa  de uma só  vez e cozinhe ate  3 minutos .Retire com uma escumadeira ,passe água fria e coloque umas gotas de azeite para ele não grudar .coloque em um prato e ponha o molho por cima com queijo se preferir.Sirva quentinho pois o queijo fica puxa puxa  delicioso

.

Molho de tomate caseiro Da minha mãe

2 tomates grandes  pelados picados 
1 colher de sobremesa de cebola em pó ou cebola em cubos 
1 dente de alho,sal e pimenta do reino  á gosto 
1 colher de sobremesa de açúcar 
1 colher de sopa de azeite 
1 colher de sopa de salsa picada 
200ml de água fervente 

Modo de preparo 

coloque  alho na panela e refogue com o azeite ,junte os demais ingredientes e deixe o molho apurar no fogo  se precisar coloque 200ml de água quente ,mexendo sempre.Sirva com a massa.

Nesta receita tem um pulo do gato colega ,eu coloquei na receita acima azeite para regar ,então eu vou explicar :

Quando fazemos este tipo de massa já servimos logo de cara né mesmo ?? com medo de grudar né colega ,o azeite serve para você regar a massa assim que você tirar ela dá agua fervente .Passe ela na água fria e depois regue com azeite ..Coloque em uma tigela sem medo ,assim ela não gruda .

Eu cozinhei a minha massa por 3 minutos porque eu gosto dela mais durinha ,mas a recomendação era para ser cozida em 4 minutos .

          Esta é a massa que eu usei 


*Esta Publicação  não é Publicidade ,mas sim a minha opinião sobre os produtos que eu usei .

terça-feira, 5 de agosto de 2014

Costela Assada com batatas


Gosto de fazer costela assada com batatas ,além de ser muito facil de fazer ,ela é muito gostosa e muito fácil de fazer .Como eu  estudo de noite eu deixei ela temperada  em casa ,na geladeira.Assim ela pegou o temperos necessários.Usei batatas também ,assadas junto com a costela .Segue a receita .( com pulo do gato Biel )



Costela assada com batatas 


1 kg de costela em ripa cortada
sal,alho e cebola em pó 
2 colheres de sopa de vinagre 
4 batatas médias cortadas ao meio e sem casca 
4 colheres de sopa de queijo reino ralado 
6 colheres de sopa de óleo 

Modo de fazer 

algumas hora antes de assar,lave a carne e tempere ela ,com o sal ,a cebola e o alho em pó ,coloque o vinagre e mexa bem.Deixe ela marinando por algumas horas .

Pulo do Gato: ( Dica ) ,depois de algumas horas marinando pegue os pedaços juntamente com o liquido na qual ela marinou e leve ao microondas por 10 minutos em potencia alta .Retire do microondas depois que ele apitar avisando que parou .

Coloque em uma forma untada com o óleo ,coloque as batatas e por  cima das batatas  coloque o queijo .Leve para assar na parte baixa do forno por 30 minutos para dourar,e cozinhar as batatas .elas ficam  com a bundinha douradinha ,e uma costinha de queijo derretido por cima .

* SE eu tivesse deixado para assar diretamente no forno ,ela levaria 1 hora e meia assando .Gastando muito gás,usei o microondas como forma de economia de gás ,e deu super certo.


segunda-feira, 4 de agosto de 2014

Comemore o Dia dos Pais com Cereser Times


Comemore o Dia dos Pais com Cereser Times
A linha traz 22 rótulos dos clubes brasileiros para presentear e festejar
O segundo domingo de agosto merece ser comemorado com um brinde com a família e uma lembrança especial. Para os pais que têm amor à camisa do seu clube, Sidra Cereser, com as cores e brasão dos times brasileiros na embalagem, é uma opção para festejar a data e presentear.

Agora, a linha Cereser Times entra em campo com rótulos dos 22 clubes brasileiros de futebol que fazem a alegria dos torcedores de todas as regiões do Brasil. Vale celebrar o Dia dos Pais com Sidra Cereser do Atlético Mineiro, Atlético Paranaense, Bahia, Botafogo, Corinthians, Coritiba, Cruzeiro, Flamengo, Fluminense, Guarani, Náutico, Palmeiras, Paysandu, Ponte Preta, Remo, Santa Cruz, Santos, São Paulo, Sport, Vitória ou Vasco.

Sidra Cereser Times
Preço médio ao consumidor: R$ 10,00 (660 ml)
SAC CRS Brands: 0800 702 2517

sexta-feira, 25 de julho de 2014

Receitas de inverno Catupiry



No dia 23 de julho estivemos em mais uma aula show ,para blogueiros convidados na loja Delicias de Catupiry,Ministrado pela querida chef Marisa Ribeiro, no curso nos foram apresentados três receitas  maravilhosas .São elas :

Entrada: Sopa de Cebola gratinada com catupiry
Prato Principal :Rondeli recheado com catupiry
Sobremesa : Torta de maçâ com Catupiry ( mais uma vez a chef me surpreendeu com a sobremesa )

Segue Abaixo as fotos e as receitas tremendamente especiais,preparadas pela querida chef Marisa .


Cada receita  mais gostosa que a outra .

Acima as fotos do Pap do rondeli ,e abaixo a receita .





Olha só quantas delicias lá na loja ,nas outras postagens eu mostrei mais a loja e nesta mais as receitas e seus produtos.A e detalhe vocês conhecem o cream Cheese Catupiry? na proxima aula vou comprar e testar esta delicia .
Voc~e ja conhece a fanpage da Catupiry ? não??? não sabe o que esta perdendo clica aqui e  curta a página .

Em breve  mais uma receita com o delicioso catupiry.