Delicias com catupiry

Estivemos em mais uma aula Show da loja Delicias de Catupiry ,e amamos novamente provar as delicias  que a Chef Marisa ,que é culinarista da empresa preparou para nós,e aqui o adolescente  adorou pois novamente a marisa me surpreendeu com mais uma sobremesa doce com queijo catupiry o verdadeiro,gostamos muito  e ainda ganhamos um kit super legal da empresa ,segue abaixo as delicias que provamos e as receitas claro.

A profissional apresentou algumas receitas próprias para a estação de inverno, e mesmo para o ano todo, como Entrada – Creme de Catupiry® com Palmito; Prato Principal – Lombo Recheado com Catupiry®, Bacon e Ameixas e Sobremesa – Torta de Limão com Catupiry®, todas elaboradas com ingredientes nobres e o tradicional brasileiríssimo Catupiry®. 

Segue abaixo as fotos das comidinhas que provamos com muito louvor ,e as receitas .

                                               Torta de limão com catupiry ,pirei nesta delicia

                                            Sopa creme de palmito ..com catupiry ,super mega blaster

                                            Lombo com catupiry e ameixas ..perfeito para o natal 

 Acima o kit que ganhamos ...Mais uma vez eu posso dizer ,não aceite imitações ,catupiry é um só e é delicioso se forem te oferecer outro ,não aceite .


Quer conhecer a Loja delicias de catupiry??? segue abaixo o endereço.

Moema

• Alameda dos Maracatins, 1345
  São Paulo - SP - Brasil
• Fone: 55 11 5535-1343
  
  
  

  • Bom Retiro

  • Avenida Rudge, 218
    São Paulo - SP - Brasil
  • Fone: 55 11 3226-3155

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  Bebedouro

  • Rua Prudente de Morais, 01 – Centro
    Bebedouro – SP - Brasil
    CEP 14700-120
  • Fone: 55 17 3342-1755 / 1758

  

  
  

Sobre a Catupiry

Fundada em 1911 pelo imigrante italiano Mario Silvestrini, no estado de Minas Gerais, a empresa foi a criadora da marca de Requeijão Catupiry®, que hoje é sinônimo de categoria.  Em 1949 a Catupiry se estabeleceu em São Paulo, no bairro do Bom Retiro, onde atualmente está localizada a matriz. Além da sede na capital, a Catupiry possui mais quatro unidades espalhadas pelo Brasil.

Catupiry®, que na língua indígena tupi-guarani significa excelente, completa 100 anos de fabricação de um produto vencedor, cuja técnica de produção é mantida em segredo desde 1911. Leite fresco, creme de leite, fermento lácteo, massa coalhada e sal compõem a base da receita do Requeijão Catupiry®. O tempo de cozimento, a temperatura durante o processo de fabricação, a dosagem e a alta qualidade dos ingredientes utilizados também fazem parte da receita. Na década de 90, para atender a demanda do produto, a tradicional caixinha redonda, originalmente de madeira, passou também a ser fabricada em polipropileno. Para o consumo comercial e industrial também foram criadas novas embalagens.

Na década de 70 com a criação da famosa Pizza de Catupiry® a marca, que hoje é sinônimo de categoria, se tornou ainda mais conhecida. Antes consumido puro passou a ser usado por donas de casa e chefs de restaurantes para a composição e invenção de inúmeras receitas como o “Camarão ao Catupiry”, “Filé ao Catupiry”, pão de queijo recheado com Catupiry, coxinha com Catupiry, suflê de goiabada com calda de Catupiry, para citar alguns.

Atualmente o Requeijão Catupiry® é comercializado nos EUA e o objetivo é levar a marca para outros países.

Datas:

1911 –  Início da fabricação do Requeijão Catupiry® no estado de Minas Gerais

1922 - O Requeijão Catupiry® ganhou seu primeiro prêmio: medalha de ouro na Exposição Internacional de Alimentos do Rio de Janeiro.

1949 – Transferência da sede para cidade de São Paulo.

1973 - Catupiry® se destaca como “o requeijão do Brasil” no Dicionário Internacional de Queijos, Les Fromages, editado pela Les Editions Larousse.

1997 – A marca Catupiry® foi reconhecida publicamente como Marca Notória pelo INPI (Instituto Nacional da Propriedade Industrial).

2011 – Comemoração dos 100 anos do Catupiry® no Brasil

lanche com atum coqueiro

Recebi semana passada alguns produtos da Coqueiro para testar algumas receitas aqui no blog e adorei logo de cara este patê de atum que agrada realmente á todos ,fiz um lanche super gostoso com a nossa cara mesmo,cara de adolescente que chega da escola doido para comer algo( a comida da minha  escola costuma ser horrivel ) e para variar cheguei com aquela fome ,e resolvi fazer um lanche com cara de adolescente mesmo,rapido e pratico.

Lanche de atum de adolescente.

raspas de cenoura

4 fatias de pão light ,usei com multi grãos 

1 pacotinho de patê da Coqueiro pronto ( ja vem todo pronto mesmo até com maionese 

sal e pimenta do reino se necessário

2 colheres de sopa de azeitonas picadas e reserve algumas para decorar .Usei algumas sem caroço para decorar .

Modo de fazer 

em um potinho coloque o patê acerte o sal e a pimenta ,coloque a azeitonas picadinhas Pegue uma fatia de pão e passe o patê  e pegue mais uma outra e passe também,coloque a cenoura e feche o pão .Decore com algumas azeitonas antes que seu irmão panda coma elas todas ( aqui o Davi come as azeitonas,este panda adora azeitonas .Imediatamente sirva-se antes que a galera coma tudo 

Recomendo este patê ,é muito bom e pratico,na minha dispensa  não fico mais sem .

Brigadeiro de colher Gourmet

Aqui em casa adoro fazer brigadeiro e uma versão que fiz muito sucesso na escola é este aqui ,feito com produtos de qualidade .Usei leite condensado mococa ,a nossa nova parceira e para inaugurar nossa parceria ,criei esta receita de dar água na boca ,o panda ( meu irmão Davi ) me ajudou com os confeitos.As meninas da Formatura venderam na escola para arrecadar fundos para a festa de formatura e não sobrou nenhum.Foi o item mais vendido.Segue receitinha Abaixo.

Brigadeiro de copinho Gourmet

200g de chocolate em gotas Callebaut meio amargo ( chocolate belga nobre ).

2 latas de leite condensado mococa ( eu usei 1 caixinha e uma latinha )

2 colheres de sopa  cacau em pó

2 colheres de sopa rasa de manteiga Mococa

1 caixinha de creme de leite mococa

confeitos diversos eu usei mavalério e Wilton,e confeitos de girassol com chocolate .

Modo de fazer

Em uma panela funda de preferencia de inox coloque o leite condensado,os dois chocolates e a manteiga e leve ao fogo mexendo sempre para não grudar .Eu usei uma colher de silicone que é melhor .Fui mexendo na panela.Até dar  o ponto.O ponto certo é  quando ele soltar do  fundo da panela .Retire do fogo e coloque o creme de leite mesmo com o soro.e Mexa bem com um Fuê.

Coloque ainda quente em copinhos de acrílico.Os meus renderam 50 copinhos de 20ml.Depois quando eles ainda estiverem mornos coloque os confeitos á gosto em cima deles e se delicie..

Olha o  kit gostoso que  ganhamos da mococa ,nosso novo parceiro  ,em breve falarei como vcs podem fazer para ganhar um kit como este .Vai ser um passatempo  bem divertido.

Um grande abraços do Adolescente Gourmet.