Produtos da Apti alimentos

No 7 encontro de blogueiros eu  recebi esse kit delicioso da empresa Apti alimentos .
Eu  ainda não conhecia esses produtos e logo fiquei muito  contente com os produtos.
Uma variedade incrível de produtos para testas nas receitas aqui de casa.

Gelatina de amora
Caldo de galinha
Fermento para pães
Confeitos  de chocolate
Bolo sem glúten
Fermento para bolos

Vou testar cada um deles aqui em casa e venho mostrar para vocês.

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Receitas práticas

Como fazer Lámen de Queijo com Tomate, Azeitona e Manjericão

Ingredientes: 

2 unidades de Lámen Vitarella sabor queijo
1 unidade de tempero de queijo do Lámen Vitarella50g de tomate em cubos e sem sementes
4 azeitonas verdes cortadas em cubos e sem caroço
100g de creme de leite
10g de queijo parmesão
Folhas de manjericão a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

1 - Cozinhe o Lámen, escorra e reserve.

2 - Coloque o creme de leite, o requeijão, o queijo parmesão e o tempero do Lámen em uma panela.

3 - Mexa até que o molho fique homogêneo.

4 – Acrescente o tomate, a azeitona e o manjericão.

5 - Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

6 - Adicione o Lámen cozido.

Taça de Sorvete com D-Tone

Ingredientes:

8 unidades de D-Tone4 bolas de sorvete de creme
40g de calda de chocolate

Modo de preparo:

1 - Corte 6 unidades de D-Tone em quadradinhos e reserve.

2 – Disponha 4 bolas de sorvete em duas taças.

3 - Coloque a calda de chocolate e o D-Tone.

4 - Decore cada taça com 1 D-Tone inteiro.

Para saber mais informações, acesse o site: www.vitarella.com.br
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Torta Mousse de Café

Celebre o dia Dia Nacional do Café com uma incrível receita de Torta Mousse

Com rendimento de 15 porções e pronta em até 30 minutos, Adria ensina o passo a passo de uma sobremesa que leva o ingrediente

Você sabia que dia 24 de abril é comemorado Dia Nacional do Café? Seja um expresso, um cappuccino ou um café com leite, não há dúvidas de que esse grãozinho é um sucesso nos quatro cantos do País, não é mesmo? Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) a tradicional bebida é consumida por aproximadamente 

 9 em cada 10 brasileiros com mais de 15 anos.

Muitos desconhecem a versatilidade do café, mas o grão não fica restrito apenas à bebida. Na composição de molhos ou de sobremes as ele também fica uma delícia!

Pensando nos fãs da iguaria, a Adria, uma das principais marcas de massas, biscoitos e torradas do país, ensina a preparar uma incrível Torta de Mousse de Café. Com sabor intenso e exótico, essa é a sobremesa ideal para quem gosta de fugir dos sabores já tradicionais como chocolate ou morango.

Veja abaixo o passo a passo da receita e convide os amigos apaixonados por café para experimentar a sobremesa. Vai fazer o maior sucesso!

Torta Mousse de Café

Ingredientes:

½ embalagem de Biscoito Cream Cracker Adria1 embalagem de Tortinhas Adria sabor chocolate1 xícara (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

Mousse de Café:250g de chocolate meio amargo
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
8 colheres (sopa) de açúcar
6 ovos
2 colheres (sopa) de café solúvel, diluído em ½ xícara de água
2 gotas de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de licor de café 

Calda de Chocolate:200g de chocolate meio amargo
3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
250ml de creme de leite fresco
3 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de Preparo:

- Prepare a massa. Leve ao processador o biscoito água e sal e bata até obter uma farofa. Despeje em uma tigela funda, junte a manteiga ou margarina, o açúcar mascavo e amasse bem com os dedos para ligar tudo. Forre o fundo de uma forma desmontável (25cm de diâmetro). Leve ao forno médio preaquecido (180ºC) por cerca de 10 minutos ou até que as beiradas comecem a pegar cor. Retire do forno e reserve.

- Prepare a mousse de café. Derreta o chocolate meio amargo com manteiga ou margarina em banho-maria ou no micro-ondas (potência média por 4 minutos) e deixe esfriar. Passe as gemas pela peneira e leve-as à batedeira com o açúcar e bata até ficarem esbranquiçadas. Acrescente o chocolate derretido, café diluído em ½ xícara (chá) de água, a gostas de essência de baunilha e o licor de café e reserve.

- Bata as claras em neve e misture com o creme de café com a ajuda de uma espátula, mexendo delicadamente para a mousse ficar fofa e reserve.

- Prepare a calda de chocolate. Em uma panela pequena, leve ao fogo o chocolate meio amargo, açúcar mascavo, manteiga ou margarina, o creme de leite fresco, amido de milho e mexa até tudo ficar bem derretido. Reserve.

- Com a ajuda de uma colher acomode a mousse de café sobre a massa e leve à geladeira por 3 horas. Retire da geladeira, desinforme, despeje a calda por cima e enfeite as laterais com Tortinhas Adria, decore com raspas de chocolate e sirva a seguir.

Rendimento: 15 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos

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