salada de corredor abobrinha e cenoura cozida

Uma das coisas que que aprendi com a dieta e os exercícios é comer bem e com saúde.Um dos principais  alimentos e que muitas vezes são desprezados pelas pessoas ,são as boas verduras .A Cenoura nos fornece uma boa dose de vitamina A e a abobrinha  vitaminas do complexo B ,entre outras mais que fazem um bem danado ao nosso corpo.O primeiro passo para quem quer emagrecer e fazer exercícios regularmente e comer com moderação.Escolher os alimentos é um fator fundamental.Eu escolhi esta salada que é super nutritiva e tem muitas fibras .

Salada de abobrinha e cenoura  para um atleta saudável

1 abobrinha cortada em cubinhos ( usei uma média )

1 cenoura média ralada 

sal e pimenta do reino á gosto

Lemmon Pepper  á gosto

1 fio de azeite Renata extra virgem  .

2 colheres de sopa de água 

Modo de Fazer 

Em uma panela média ,coloque o azeite e deixe ele aquecer.Coloque as verduras em seguida e tempere ,mexendo sempre .

Adicione a água e  mexa bem .Não tampe a panela ,vá mexendo  até  ela cozinhar ,mas ainda ficar  al dente .A verdura não  pode se desmanchar pois ela perde suas fibras .Sirva ela quente ou até mesmo fria .Eu levo ela na minha marmita fechada em pote hermético,e  você pode conservar na  geladeira em pote hermético .

salada de marmita com kani e mini milho

Eu trabalho e costumo fazer as minhas saladas ,confesso que não gosto muito ,mas como toda dieta precisa de salada eu criei esta que fica gostosa, e se for muito bem guardada na geladeira dura cinco dias .ESta vai Kani,mini milhos da Cepêra que são super  gostosos e não é salgado como as conservas convencionais .Acheio muito gostoso o milho e a azeitonas com pimentão.Fizeram uma tremenda diferença na minha marmita .

salada de marmita com kani e  mini milho 

5 bastões de kani picados 

1 vidro de mini milho em conserva Cepêra  picados 

1/3  de xícara de chá de azeitonas recheadas com pimentão e picadas

sal e pimenta á gosto

2 colheres de sopa de cebola picada bem fininha .

2 tomates picados 

Modo de fazer 

misture todos os ingredientes  (menos sal e a pimenta ),e coloque em uma tigela de vidro com tampa na geladeira .Toda vez que for comer  coloque o sal e a pimenta do reino e se preferir  um pouco de vinagre .Sirva á seguir .

Salada de Sete Cereais ao Molho de Catupiry® Light e Iogurte

Salada de Sete Cereais ao Molho de Catupiry® Light e Iogurte

Leve e refrescante, a receita é uma opção bem recomendada para os dias quentes

Chega de só alface e tomate na salada! Que tal incluir novos ingredientes? Fácil de fazer, a Salada de Sete Cereais ao Molho de Catupiry® Light e Iogurte é uma excelente opção!

Ingredientes:
1 xícara (chá) de 7 Cereais
3 e meia xícaras (chá) de água fervente
Sal a gosto
1 colher (sopa) de azeite
Meio sachê de Requeijão Catupiry® Light (125g)
Meio pote de iogurte desnatado (85g)
Meia xícara (chá) de salsão picado (60g)

Modo de Preparo: Numa panela, junte os 7 Cereais, a água fervente, o sal a gosto e o azeite. Tampe a panela e cozinhe em fogo alto até a água retomar a fervura. Abaixe o fogo e cozinhe em fogo brando, com a panela semitampada por cerca de 35 minutos ou até a água secar. Numa tigela, junte o Requeijão Catupiry® Light e o iogurte. Misture bem até obter um creme homogêneo. Acrescente o salsão aos 7 Cereais frio e tempere a salada com o creme de Catupiry® Light e iogurte. Misture bem. Acrescente sal, se necessário.

Rendimento: 3 a 4 porções
Tempo de Preparo: 5 minutos
Tempo de Cozimento: 35 minutos

Dica: O ‘7 Cereais’ deve estar frio, para não absorver todo o tempero e a salada ficar seca.
Variação: Acrescente à salada cerca de ¼ colher (chá) de wasabi.

Créditos da receita :Receita e foto Catupiry
www.catupiry.com.br