macarrão com almondegas e promoção fugini

Em casa eu e o pandinha ( o meu irmão Davi ) gostamos muito de macarrão,eu gosto de fazer também colocando  molho branco ou até mesmo com molho vermelho,mas eu gosto de usar aqueles de saquinhos mesmo ,neste aqui eu usei o d Fugini e o tomates  que minha mãe ainda cismou que eu tinha que colocar coentro,eu não gosto,se você gosta aí fica por sua conta .Vamos fazer a receita é bem facil,eu fiz as almondegas em casa mesmo,aqui não temos o costume de comprar elas prontas ,fazemos não mãozona mesmo.

Almondegas de frango

500g de peito de frango processado.( moido )

sal e pimenta do reino á gosto ( cuidado para não apimentar demais )

1 colher de sopa de orégano mal cheia .

2 dentes de alho amassadinhos 

1 cebola picadinha ( eu não usei se você gostar você coloca)

2 gemas e 1 ovo

2 colheres de sopa de farinha de rosca 

2 colheres de sopa de azeite 

papel manteiga  e 1 forma grande 

Modo de fazer as almondegas .

coloque em uma tigela os ovos e bata bem ,tempere a carne com os temperos acima .

coloque os ovos,na massa de frango,coloque a farinha e mexa bem com a mãozona mesmo.

faça bolinhas e coloque na forma forrada com papel manteiga ,leve ao forno á 180 graus .assim que elas estiverem dourado dos dois lados vc retira do forno e deixa esfriar .( eu virei elas duas vezes )

Massa :

500g de massa tipo parafuso cozida al dente 

Coloque em uma bacia com agua fria e faça o molho 

Molho 

1 pacotinho de molho fugini 

1 dente de alho ,um raminho de salsinha ou coentro ( eu usei forçado porque eu não gosto )

2 tomates picados com semente e tudo mais .

2 colheres de sopa de óleo

1 copo de água 200ml

sal e pimenta do reino á gosto 

1 pitada de açucar 

Modo de fazer o molho

Em uma panela, coloque o óleo e o alho deixe dar uma leve dourada e coloque os tomates e o coentro e ,mexa bem,até refogar ,coloque á água e tampe e deixe apurar ,coloque o açucar depois que apurar e o molho de tomate de sua preferencia .

Deixe apurar para ficar bem forte .

Coloque a massa na tigela e jogue o molho por cima .e coloque as almondegas .Sirva á seguir ..aqui eu e o pandinha comemos ficou muito gostoso..em breve teremos uma surpresa para todos vocês.

Voces ja viram a promoção Fugini no facebook ..não percam é boa demais .

è uma super promoção de natal ,eu não vou ficar de fora e vcs ???

para mais informações acessem:

WWW.fugini.com.br

Delicias com catupiry

Estivemos em mais uma aula Show da loja Delicias de Catupiry ,e amamos novamente provar as delicias  que a Chef Marisa ,que é culinarista da empresa preparou para nós,e aqui o adolescente  adorou pois novamente a marisa me surpreendeu com mais uma sobremesa doce com queijo catupiry o verdadeiro,gostamos muito  e ainda ganhamos um kit super legal da empresa ,segue abaixo as delicias que provamos e as receitas claro.

A profissional apresentou algumas receitas próprias para a estação de inverno, e mesmo para o ano todo, como Entrada – Creme de Catupiry® com Palmito; Prato Principal – Lombo Recheado com Catupiry®, Bacon e Ameixas e Sobremesa – Torta de Limão com Catupiry®, todas elaboradas com ingredientes nobres e o tradicional brasileiríssimo Catupiry®. 

Segue abaixo as fotos das comidinhas que provamos com muito louvor ,e as receitas .

                                               Torta de limão com catupiry ,pirei nesta delicia

                                            Sopa creme de palmito ..com catupiry ,super mega blaster

                                            Lombo com catupiry e ameixas ..perfeito para o natal 

 Acima o kit que ganhamos ...Mais uma vez eu posso dizer ,não aceite imitações ,catupiry é um só e é delicioso se forem te oferecer outro ,não aceite .


Quer conhecer a Loja delicias de catupiry??? segue abaixo o endereço.

Moema

• Alameda dos Maracatins, 1345
  São Paulo - SP - Brasil
• Fone: 55 11 5535-1343
  
  
  

  • Bom Retiro

  • Avenida Rudge, 218
    São Paulo - SP - Brasil
  • Fone: 55 11 3226-3155

• 

  Bebedouro

  • Rua Prudente de Morais, 01 – Centro
    Bebedouro – SP - Brasil
    CEP 14700-120
  • Fone: 55 17 3342-1755 / 1758

  

  
  

Sobre a Catupiry

Fundada em 1911 pelo imigrante italiano Mario Silvestrini, no estado de Minas Gerais, a empresa foi a criadora da marca de Requeijão Catupiry®, que hoje é sinônimo de categoria.  Em 1949 a Catupiry se estabeleceu em São Paulo, no bairro do Bom Retiro, onde atualmente está localizada a matriz. Além da sede na capital, a Catupiry possui mais quatro unidades espalhadas pelo Brasil.

Catupiry®, que na língua indígena tupi-guarani significa excelente, completa 100 anos de fabricação de um produto vencedor, cuja técnica de produção é mantida em segredo desde 1911. Leite fresco, creme de leite, fermento lácteo, massa coalhada e sal compõem a base da receita do Requeijão Catupiry®. O tempo de cozimento, a temperatura durante o processo de fabricação, a dosagem e a alta qualidade dos ingredientes utilizados também fazem parte da receita. Na década de 90, para atender a demanda do produto, a tradicional caixinha redonda, originalmente de madeira, passou também a ser fabricada em polipropileno. Para o consumo comercial e industrial também foram criadas novas embalagens.

Na década de 70 com a criação da famosa Pizza de Catupiry® a marca, que hoje é sinônimo de categoria, se tornou ainda mais conhecida. Antes consumido puro passou a ser usado por donas de casa e chefs de restaurantes para a composição e invenção de inúmeras receitas como o “Camarão ao Catupiry”, “Filé ao Catupiry”, pão de queijo recheado com Catupiry, coxinha com Catupiry, suflê de goiabada com calda de Catupiry, para citar alguns.

Atualmente o Requeijão Catupiry® é comercializado nos EUA e o objetivo é levar a marca para outros países.

Datas:

1911 –  Início da fabricação do Requeijão Catupiry® no estado de Minas Gerais

1922 - O Requeijão Catupiry® ganhou seu primeiro prêmio: medalha de ouro na Exposição Internacional de Alimentos do Rio de Janeiro.

1949 – Transferência da sede para cidade de São Paulo.

1973 - Catupiry® se destaca como “o requeijão do Brasil” no Dicionário Internacional de Queijos, Les Fromages, editado pela Les Editions Larousse.

1997 – A marca Catupiry® foi reconhecida publicamente como Marca Notória pelo INPI (Instituto Nacional da Propriedade Industrial).

2011 – Comemoração dos 100 anos do Catupiry® no Brasil

lanche com atum coqueiro

Recebi semana passada alguns produtos da Coqueiro para testar algumas receitas aqui no blog e adorei logo de cara este patê de atum que agrada realmente á todos ,fiz um lanche super gostoso com a nossa cara mesmo,cara de adolescente que chega da escola doido para comer algo( a comida da minha  escola costuma ser horrivel ) e para variar cheguei com aquela fome ,e resolvi fazer um lanche com cara de adolescente mesmo,rapido e pratico.

Lanche de atum de adolescente.

raspas de cenoura

4 fatias de pão light ,usei com multi grãos 

1 pacotinho de patê da Coqueiro pronto ( ja vem todo pronto mesmo até com maionese 

sal e pimenta do reino se necessário

2 colheres de sopa de azeitonas picadas e reserve algumas para decorar .Usei algumas sem caroço para decorar .

Modo de fazer 

em um potinho coloque o patê acerte o sal e a pimenta ,coloque a azeitonas picadinhas Pegue uma fatia de pão e passe o patê  e pegue mais uma outra e passe também,coloque a cenoura e feche o pão .Decore com algumas azeitonas antes que seu irmão panda coma elas todas ( aqui o Davi come as azeitonas,este panda adora azeitonas .Imediatamente sirva-se antes que a galera coma tudo 

Recomendo este patê ,é muito bom e pratico,na minha dispensa  não fico mais sem .

Brigadeiro de colher Gourmet

Aqui em casa adoro fazer brigadeiro e uma versão que fiz muito sucesso na escola é este aqui ,feito com produtos de qualidade .Usei leite condensado mococa ,a nossa nova parceira e para inaugurar nossa parceria ,criei esta receita de dar água na boca ,o panda ( meu irmão Davi ) me ajudou com os confeitos.As meninas da Formatura venderam na escola para arrecadar fundos para a festa de formatura e não sobrou nenhum.Foi o item mais vendido.Segue receitinha Abaixo.

Brigadeiro de copinho Gourmet

200g de chocolate em gotas Callebaut meio amargo ( chocolate belga nobre ).

2 latas de leite condensado mococa ( eu usei 1 caixinha e uma latinha )

2 colheres de sopa  cacau em pó

2 colheres de sopa rasa de manteiga Mococa

1 caixinha de creme de leite mococa

confeitos diversos eu usei mavalério e Wilton,e confeitos de girassol com chocolate .

Modo de fazer

Em uma panela funda de preferencia de inox coloque o leite condensado,os dois chocolates e a manteiga e leve ao fogo mexendo sempre para não grudar .Eu usei uma colher de silicone que é melhor .Fui mexendo na panela.Até dar  o ponto.O ponto certo é  quando ele soltar do  fundo da panela .Retire do fogo e coloque o creme de leite mesmo com o soro.e Mexa bem com um Fuê.

Coloque ainda quente em copinhos de acrílico.Os meus renderam 50 copinhos de 20ml.Depois quando eles ainda estiverem mornos coloque os confeitos á gosto em cima deles e se delicie..

Olha o  kit gostoso que  ganhamos da mococa ,nosso novo parceiro  ,em breve falarei como vcs podem fazer para ganhar um kit como este .Vai ser um passatempo  bem divertido.

Um grande abraços do Adolescente Gourmet.

sopa de feijão branco com linguiça e legumes

Sopas não é muito o meu forte,não gosto muito de sopas .Mas esta aqui eu adoro,é a típica sopa de macho.Bem rústica,sem frescuras .Se você  é um(A )  adolescente como  eu que odeia receitas  complicadas esta é uma mão na roda.Facil de fazer,usei uma caixinha de feijão pronto da Camil que ganhei do marketing da empresa .Usei linguiça e alguns legumes que a minha mãe tinha feito no almoço.Esta sopa é para voce que como eu sente aquela chamada fome fora de hora.Esta eu comi depois de uma partida de futebol.Facil e gostosa .

Sopa de feijão branco  com linguiça e legumes .

1 caixinha de feijão branco  pronto Camil

1/2 linguiça calabresa picada em rodelas finas 

1/2 cebola picada 

1 tomate picadinho

sal e pimenta do reino 

1 dente de alho amassado 

Orégano á gosto

1 xicara de legumes cozidos ( no meu tinha abóbora,batata,cenoura e quibo )

2 colheres de sopa de azeite ou óleo/manteiga ou margarina . 

200ml de água 

Modo de fazer 

Em uma panela,funda coloque o azeite a cebola e o alho e deixe refogar até levemte dourar ( cuidado o alho queima facil ).Coloque o tomate ,e o orégano deixe refogar por completo mais ou menos 2 minutos no fogo mexendo sempre .quando você notar que o tomate esta molinho,coloque o feijão de caixinha ,acerte o sal ,coloque a água e os legumes e deixe apurar por mais 5 minutos .

Acerte o sal e a pimenta do reino,( eu não usei a pimenta ).Sirvam quentinho em cumbuquinhas ou em umas xicaras grandes .Rende 4 porções .

Se quizer pode colocar uma farinha de mandioca e mandar para dentro ..fica uma delicia .

receita especial para o dia dos pais espaguetinho ao molho de feijão branco ..bem preguiçoso ..mas com cara de adolescente gourmet

Esta receita é uma receita patrocinada pela cCmil portanto as fotos são da camil e a receitinha também ,é uma sugestão para o dia dos papais ..é uma receita facil e gostosa ..chamo ela de preguiçosa pois vc faz rapidão ...aqui faço receitas rapidas e praticas e o papai merece também .
ESPAGUETINHO AO MOLHO DE FEIJÃO BRANCO

Ingredientes:

. 3 dentes médios de alho, com a casca.
. 1 embalagem de Feijão Branco Pronto Camil (380g).
. 2 colheres (sopa) de suco de limão.
. 2 colheres (sopa) de azeite.
. sal e pimenta do reino a gosto.
. 50g de salame fatiado e cortado em tiras.
. meia xícara (chá) de caldo de galinha (meio tablete de caldo de galinha dissolvido em meia xícara (chá) de água fervente).
. 1 colher (sopa) de salsa picada.
. 1/3 de um pacote de 500g de espaguetinho cru (cerca de 165g).
. 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado.
. azeite para regar.

Modo de Preparo:

. Preaqueça o forno (180ºC). Coloque os dentes de alho numa assadeira e asse por 10 a 15 minutos ou até dourarem. Esprema o alho, retirando-os de dentro da pele.
. No liquidificador junte o Feijão Pronto Camil com seu líquido, os dentes de alho, o suco de limão e metade do azeite. 
. Tempere com sal e pimenta a gosto. Bata em velocidade média, mexendo de vez em quando até obter um purê.
. Aqueça o azeite restante e doure o salame até ficar crocante. Junte o purê de feijão, o caldo de galinha e a salsa. Reserve.
. Cozinhe o macarrão conforme recomendação da embalagem.
. Escorra o macarrão e envolva-o no molho quente.
. Sirva a massa salpicada com o queijo. 
. Regue com azeite no momento de servir.

Rendimento: 3 porções
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 30 minutos

Dica: . O molho de feijão deve ficar numa consistência cremosa, adequada para envolver a massa. 
Variações: . Substitua o salame por copa ou presunto cru.
. Substitua a salsa por alecrim

Segue abaixo a foto de um kit que ganhei da Camil, muito obrigado Grupo Camil gostei muito e em breve teremos mais receitas ...

Arroz doce Camil

( imagem da camil cedida pela empresa )

ARROZ DOCE INTEGRAL

Ingredientes:

. 1 xícara (chá) de Arroz Integral Polido Camil (180g)

. 2 e meia xícaras (chá) de água (600ml)

. 2 xícaras (chá) de leite integral (480ml)

. 6 colheres (sopa) de leite em pó (45g)

. 1 e ¼ xícara (chá) de açúcar mascavo (200g)

Modo de Preparo:

. Numa panela de pressão junte o Arroz Integral Camil e a água. Tampe a panela e leve ao fogo alto até iniciar a pressão. Abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos.

. Desligue o fogo e espere a panela perder a pressão naturalmente. Acrescente o restante dos ingredientes.

. Cozinhe em fogo brando, sem tampar, mexendo de vez em quando, por cerca de 20 minutos ou até obter um doce de consistência cremosa.

Rendimento: 6 a 8 porções

Tempo de Preparo: 5 minutos

Tempo de Cozimento: 50 minutos

Dica: .Antes de acrescentar o leite em pó à preparação, dissolva-o no leite integral.

Variações: . Sirva este doce dentro da casca do coco. Neste caso salpique coco ralado pela superfície.

                  . Substitua o açúcar mascavo por rapadura.

                  . Para perfumar o doce, cozinhe o arroz com 1 pau de canela e alguns cravos da Índia.

 Dicas Camil.

o bolo do edu guedes de chocolate ...muito facil vc também faz ...mlk zika também sabe cozinhar

Fazia tempos que queria postar este bolo que peguei no blog do Edu Guedes  ..muito facil de fazer ..e ficou lindo ..ta certo não ficou como o do edu ..mas também ficou muito bom

                  ( veja na foto mega fofo este bolo )

Bolo Dia das Crianças ( receita do Edu guedes )

Ingredientes:

Massa bolo de chocolate

3 ovos

1 xícara de óleo

1 xícara de água

1 xícara de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de chocolate em pó

1 colher de sopa de fermento

Recheio :

usei creme confeitare de chocolate  Xamego bom

cobertura e lados do bolo ,usei confeitare creme de chocolate,como decoração coloquei ,1 caixa de bis branco e uma de bis preto ( este bolo é daquelas formas pequenas ) usei balas de gomas de varios tipos .e confetes .

Massa bolo de chocolate:

Bater no liquidificador os ovos, o óleo e a água. Num bowl colocar a farinha, o açúcar e o chocolate. Acrescentar os líquidos nos secos e deixar a massa homogênea. No fim, misturar o fermento. Colocar em uma forma untada e com farinha. Assar em forno médio por 30 minutos.

depois do bolo frio confeitei ele ..primeiro abri o bolo em dois como se fosse uma bolacha  ..apendi esta tecnica com minha mãe,recheei ele ..não usei calda no bolo porque a massa é muito fofa e não precisou ..passei camadas generosas do creme ..coloque a outra parte do bolo por cima ...passei mais creme de chocolate ,aí fui decorando com os bis ..e em cima decorei com as balas de gomas ..mas voce pode usar outros confeitos .

ta vendo ..adolescente se pegar a receita também faz ..eu consegui e voce pode fazer também. em breve posto evento  da catpiry..onde mais uma vez a Marisa me supreendeu .

Hoje dica boa ..e indicação de produtos

Olá tudo bem ..depois de uma pausa por causa das provas escolares voltando aos poucos ..em breve postarei  as fotos de um encontro de blogueira na loja da catupiry....eu e mais alguns blogueiros fomos convidados .

Bom hoje posso dizer que tenho um mega parceiro aqui na nossa cozinha é a Vitao,que hoje produz diversos de alimentos para quem quer ter uma vida saudavel ...Em breve mostro as fotos dos produtos para vcs .

Bom hoje trago mesmo é uma dica de cozinha ...quem disse que homem não pode cozinhar ..ahh pode sim ..eu mesmo cozinho desde os tres aninhos ....mamãe sempre me incentivou ...vamos lá ver a dica ...segue abaixo:

Esta dica é de uma sobremesa que podemos fazer para nossa mãe no dia das mães ..eu vou tentar fazer também

(Foto: tirada da net ..não sei a fonte quem souber me avise que dou os creditos )

Esta gelatina é feita na casca de laranja ...coata a laranja ao meio ,,,tira o bagaço  e faz uma gelatina apenas com a metade da água que indica na caixinha .Aí vc coloca com cuidado nas cascas cortadas e dela para gelar ...depois de gelada ela enduresce e voce corta ..olha  só que legal ..ja imaginou faz\er esta gelatina com frutas ?? vai ficar lindo ..vou fazer para minha mãe. E voce qual dica de sobremesa tem para o dia das mães ??? semana que vem vou ter um cardápio completo tudo feito pela catupiry ok

Salada de maionese á minha moda

Quem não gosta de salada de maionese????eu adoro e é super facil e simples de fazer.Eu usei ingredientes que eu tinha na minha geladeira e na minha dispensa.Para homem,é um prato perfeito ,não que nós não gostamos de cozinhar é quie é mais facil mesmo.

Eu e meu irmão amamos ,( apelidei ele de panda ) as vezes ele enche meu saco e eu chamo ele assim,e ficou assim um apelido carinhoso.Esta receita até criança faz bom eu não sou criança sou adolescente rsrs.

Salada de maionese á minha moda

500g de batata cozida,2 cenouras  picadas e cozidas.

1 dente de amassado

1/2 cebola picada

1 ovo cozido se quizer ( eu não usei ).

Sal e pimenta do reino branca á gosto

azeite 

1 sache de maionese Fugini.

Modo de fazer 

leve para gelar a maioneses por 1 hora,pique a batata e a cenoura cozida ( eu ja cozinhei elas picadas por 3 minutos na panela de pressão,assim fica al dente PS: assim que começar a chiar conte 3 minutos  ).Coloque os legumes em uma tigela acerte o sal ,e pimenta ,coloque azeite a seu gosto ,se quizer pode usar um balsamico ( mas eu não usei ),sequizer use ovos ,eu também não usei o ovo cozido e picado,coloque a maionese e veja se esta bom de sal .Gostei desta maionese porque bela vem na medida certa .

Servi no Domingo aqui em casa e fez muito sucesso,pode servir em barquetes ou até mesmo com arroz ,feijão e uma proteina ,fica a seu critério .

abraços 

Adolescente Gourmet.

 

 

1º Encontro de blogueiros de São Paulo e Interior

No sabado dia 23/02/2013 ,estivemos presentes para o nosso primeiro encontro de blogueiros da capital  e interior ,onde contamos com a presença de amigos blogueiros ne empresas que patrocinaram este maravilhoso evento.

Como surgiu? Durante uma conversa ,entre duas blogueiras Ana Claudia do blog Ana Claudia na cozinha  e Léia do blog  Comer e só começar,que queriam se conhecer ,e bater um papo .sair do virtual,para o mundo real,quando minha mãe Sadhia michelli do blog  Artes da sadhia na cozinha ficou sabendo ,eu ajudou também as meninas a organizar e com as parcerias ( como ela tem bastante isso ajudou muito ).Então temos como organizadoras a Viviane alves do blog de tudo um pouco , Ana claudia,a Léia e a Sadhia .

Algumas empresas ajudaram a  gente a realiza este sonho como 

Fugini,Mococa,Ajinomoto,Vitao,Editora Cooklovers,Plasvale,café pelé e mago.

Foi uma tarde maravilhosa regada a muitio bate papo,e sorteios ,ganhamos muitos presentes também.Foi maravilhoso conhecer nossos  amigos virtuais e saber quem esta do outro lado da telinha.

OLhem as fotos e vejam que maravilha de evento.

                                          Acima Silvana da mago nos ensinou a usar novos produtos

             Tiago da fugini  mostrando nosvos produtos

                     abaixoi a trupe toda reunida 

                                    Minha mãe Sadhia,aninha,léia e Viviane minha amigona

                                                                     Todos  reunidos

                                             a turma toda renida

                                               minha tia e meu irmão ( olha voce panda )

                                          okha eu na frente ..ouvinte ...de tudo

                                                                galera reunida

                          Todo mundo junto até a Dirlene dos ovos mais maravilhosos que ja comi na minha vida

                                              eu ganhei  um sorteio nem acreditei na hora

                                         olha só quantos presentes ganhamos lá

 

            Acima as empresas parcerias ,gostaria de agradecer á todos e dizer que foi muito gostoso e gostaria de resaltar que estas empresas acreditaram em nós e isso já é tudo ,....sem palavras só tenho a agradecer ..foi maravilhoso mesmo

Abraços 

Adolescente Gourmet.