Eu tinha ganhado da Bruna do Allfood Importadora ,uma barra de chocolate 70% de cacau sabor menta e logo criei esta receita com ele .Sempre quis fazer brownie e esta era a oportunidade que o panda aqui teve de botar a mão na massa .Esta barra é importada e você encontra ela nos melhores supermercados ou também com a Allfood.Confira abaixo a receita completa,e perfeita para o lanche da tarde .
Brownie com chocolate sabor menta e pistache
- 1 tablete de chocolate maio amargo (170g)
- 50 g de manteiga em cubos
- meia xícara (chá) de açúcar mascavo
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- meia xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- manteiga para untar
- farinha de trigo para polvilhar
1 barra de chocolate valor importado sabor menta 70% de cacau.100g
1/4 de xícara de chá de pistache picado grosseiramente
Modo de fazer
Coloque em uma panela o Chocolate e a manteiga e leve ao fogo em banho-maria, até obter um creme homogêneo. Adicione o açúcar mascavo e o açúcar e mexa até estar bem dissolvido. Bata os ovos com a essência de baunilha e misture ao creme de chocolate. Adicione a farinha de trigo, o bicarbonato .Despeje a massa em uma fôrma retangular pequena (23 x 32 cm), untada e enfarinhada.Pique o chocolate e coloque por cima juntamente com o pistache Asse em forno médio (180 ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Desenforme e deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva.
foto abaixo do chocolate que eu usei
