brownie com chocolate sabor menta e pistache

Eu tinha ganhado da Bruna do Allfood Importadora ,uma barra de chocolate 70% de cacau sabor menta e logo criei esta receita com ele .Sempre quis  fazer brownie e esta era a oportunidade que o panda aqui teve de botar a mão na massa .Esta barra é importada e você encontra  ela nos melhores supermercados ou também com a Allfood.Confira abaixo a receita completa,e perfeita  para o lanche da tarde .

Brownie com  chocolate sabor menta e pistache 

• 1 tablete de chocolate maio amargo  (170g)
• 50 g de manteiga em cubos
• meia xícara (chá) de açúcar mascavo
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• meia xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• manteiga para untar
• farinha de trigo para polvilhar

1 barra de chocolate valor importado sabor menta 70% de cacau.100g

1/4 de xícara de chá de pistache picado grosseiramente 

Modo de fazer 

Coloque em uma panela o Chocolate e a manteiga e leve ao fogo em banho-maria, até obter um creme homogêneo. Adicione o açúcar mascavo e o açúcar e mexa até estar bem dissolvido. Bata os ovos com a essência de baunilha e misture ao creme de chocolate. Adicione a farinha de trigo, o bicarbonato .Despeje a massa em uma fôrma retangular pequena (23 x 32 cm), untada e enfarinhada.Pique o chocolate e coloque por cima juntamente com o pistache  Asse em forno médio (180 ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Desenforme e deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva.

foto abaixo do chocolate que eu usei