Arroz doce na forminha

O frio esta chegando e a festa junina também,hoje trago uma sugestão da Camil para sua festa junina  ou Julina .É um arroz doce  feito na forminha ,eu achei esta receita super criativa e vou fazer aqui na casa dos pandetes .

ARROZ DOCE EM FORMINHAS DE PAPEL

Ingredientes
. 500ml de água
. 1 pitada de sal
. meia xícara (chá) de Arroz Camil
. cerca de 2 xícaras (chá) de leite Mococa integral 
. meia xícara (chá) de açúcar
. 1 colher (chá) de Manteiga  Mococa 
. 2 ovos
. açúcar e canela em pó a gosto 

Modo de Preparo
. Numa panela grande (nº 24 - capacidade 4 l) junte a água e o sal. Leve ao fogo alto até ferver. Adicione o Arroz Camil e cozinhe em fogo brando, panela semi tampada até a água secar.

. Numa outra panela junte o leite, o açúcar e a margarina. Leve ao fogo alto até ferver.
. Quando a água do arroz secar, acrescente aos poucos o leite fervente e cozinhe até começar a encorpar levemente, mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela.

. Retire do fogo e espere amornar.
. Acrescente os ovos inteiros (bata os ovos antes de acrescentá-los na mistura). Misture bem.

. Distribua a massa em 10 forminhas de empada médias (com cerca de 6,5 cm de abertura/ 4,5 cm de base e 2,5 cm de altura) forradas com forminhas de papel frisado, untado com margarina.

. Leve ao forno médio(180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até a superfície ficar ligeiramente dourada (enfie um palito na massa, se ele sair limpo o doce está cozido).

. Sirva morno polvilhado com açúcar e um pouquinho de canela.

Rendimento: 10 porções

Tempo de Preparo: 5 minutos
Tempo de Cozimento: 1 hora

Dica: .Não adicione os ovos no arroz doce quente: a gema vai cozinhar.

Variações:. Substitua o açúcar e a canela por uma calda de laranja.
. Recheie cada doce com 1 pedacinho de chocolate ao leite, antes de ir ao forno.

Eu particularmente adoro este doce com pedacinhos de doce de leite ,fica perfeito e os pandas aqui agradecem .

Patê de sardinha perfeito

Quem estuda e trabalha como eu ,não tem muito tempo de fazer  comidinhas  que levam um certo tempo para ficarem prontas .Muitas vezes não quero jantar muito tarde e ái eu faço um belisquete  aqui em casa. Patê de sardinha para comer com pão mesmo,mata a fome e o panda aqui vai nanar com a pança satisfeita e o pandinha me acompanha quando esta acordado.Esta receita eu criei  sem  frescuras sabe ,odeio cebola ,e detesto patê com aqueles pedaços de cebola .Ai eu usei cebola em pó para dar um sabor á mais, sem ficar com aquele bafo de gambá .Ficou muito gostoso e você vai adorar .

Patê de sardinha perfeito

4 colheres de sopa de azeitonas picadas para decorar 

1 lata de sardinha Coqueiro light com ervas finas 

2 colheres de sopa   maionese light  

1 colher de café de lemon Pepper 

1 colher de sobremesa rasa  de alho em pó 

1 colher de sobremesa de cebola em pó

fatias de pão ( eu usei de pão dormido ) para comer o patê.

Modo de fazer 

Coloquei todos os ingredientes em uma tigela e misturei bem ,mas antes eu peneirei as sardinhas pois drenando todo líquido ela fica mais sequinha ,assim evitando virar sopa de patê.Misturei tudo mesmo e mexi com um garfo .Olha só como ficou abaixo.

Se você preferir pode colocar um pouco de sal,eu não coloquei e a minha ficou perfeita .Sirva com pão fresco ou dormido.Eu prefiro mesmo com pão dormido ,acho que fica muito gostoso.

Espero que tenham gostado do petisco do panda aqui.

brownie com chocolate sabor menta e pistache

Eu tinha ganhado da Bruna do Allfood Importadora ,uma barra de chocolate 70% de cacau sabor menta e logo criei esta receita com ele .Sempre quis  fazer brownie e esta era a oportunidade que o panda aqui teve de botar a mão na massa .Esta barra é importada e você encontra  ela nos melhores supermercados ou também com a Allfood.Confira abaixo a receita completa,e perfeita  para o lanche da tarde .

Brownie com  chocolate sabor menta e pistache 

• 1 tablete de chocolate maio amargo  (170g)
• 50 g de manteiga em cubos
• meia xícara (chá) de açúcar mascavo
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• meia xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• manteiga para untar
• farinha de trigo para polvilhar

1 barra de chocolate valor importado sabor menta 70% de cacau.100g

1/4 de xícara de chá de pistache picado grosseiramente 

Modo de fazer 

Coloque em uma panela o Chocolate e a manteiga e leve ao fogo em banho-maria, até obter um creme homogêneo. Adicione o açúcar mascavo e o açúcar e mexa até estar bem dissolvido. Bata os ovos com a essência de baunilha e misture ao creme de chocolate. Adicione a farinha de trigo, o bicarbonato .Despeje a massa em uma fôrma retangular pequena (23 x 32 cm), untada e enfarinhada.Pique o chocolate e coloque por cima juntamente com o pistache  Asse em forno médio (180 ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Desenforme e deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva.

foto abaixo do chocolate que eu usei 

Stand Allfood na feira Apas 2014

Quem conhece os produtos  da  AllFood Importadora ??? eu conheci atraves da minha mãe Sadhia do blog Artes da sadhia na cozinha e da Léia do blog comer é só começar.

Gostei logo de cara ,pois tem produtos de super qualidade e gentilmente a empresa me presenteou com um kit de produtos e eu vou executar uma receita em breve ..ahhh muleke ....

Quer conhecer o site deles clique aqui 

Veja algumas fotos Cedidas pela Léia ,do stand deles .Cada coisa mais gostosa que a outra e tudo gourmet.

Abaixo o maravilhoso kit que o pessoal me mandou de presente .Ahhh muleke vai ter algumas receitas gourmet para copa .aguardem ...que ja já chega .
Gostaria de agradecer toda equipe da Allfood Importadora pelo carinho.

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a Allfood importa os melhores produtos para suas comidinhas gourmet.