quiche de pinhão

Recebi esta receita e achei ela super bacana ,minha mãe comprou alguns pinhões ,vou aproveitar para fazer esta delicia de receita .Achei ela super prática para os dias de copa .E você pandete ?? gostou?
Confira a receita abaixo 

Quiche de Pinhão

Ingredientes

Massa

1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de sementes de kümmel

meio tablete de manteiga em temperatura ambiente (100g)

5 colheres (sopa) de Café Pilão

Recheio2 colheres (sopa) de azeite

1 dente de alho picado

meia cebola picada

1 colher (chá) de segurelha

1 xícara (chá) de pinhões cozidos cortados em rodelas

¼ de xícara (chá) de Café Pilão Intenso

sal a gosto

1 xícara (chá) de queijo Prima Donna picado

3 ovos batidos

¾ de xícara (chá) de creme de leite fresco

1 colher (chá) de pimenta-da-jamaica em pó

1 colher (sopa) de manjerona seca

Modo de Preparo

Massa - Misture todos os ingredientes e amasse bem. Enrole em papel filme e leve à geladeira por 20 minutos. Retire da geladeira e abra a massa com um rolo. Forre o interior de mini formas de quiche com a massa. Reserve.

Recheio - Aqueça o azeite e frite o alho, a cebola, a segurelha e os pinhões. Adicione o café e cozinhe até secar. Tempere com sal e deixe amornar. Espalhe o refogado de pinhão e o queijo Prima Donna sobre a massa. À parte, misture os ovos, o creme de leite, a pimenta-da-jamaica, a manjerona e sal. Despeje essa mistura sobre os pinhões e o queijo e leve ao forno preaquecido em temperatura média-alta por 30 minutos. Desenforme e sirva quente ou frio.

Rendimento: 7 porções. Tempo de Preparo: 1 hora.