Caipirinha de saque ou vodka de morango

Em dia de festa não podemos deixar de tomar uma caipirinha de saque de morango ou  vodka  , eu panda também sei fazer, mas claro que não tomo ..

( para maiores de 18 anos ) 

Saquerita de morangos ( caipirinha de morango com saque )

De  4 a 5 morangos grandes 

100 ml de saque ou vodka 

açúcar a gosto 

3 cubos de gelo  grandes ou 3 médios 

MODO DE PREPARO : 

Corte os morangos em quatro partes (4),e coloque na coqueteleira e em seguida jogue o açúcar ,e macere ... 

logo apos jogue os 100 ml de saque ou vodka , e os três (3) cubos de gelo ,feche a coqueteleira e misture ... e sirva bem gelado .

  

Lembrando essa receita é para maiores de 18 anos ...

Bolo de fubá junino

   

Dia de S.João não pode faltar muito bolo de fubá e como este mês é o de festas juninas ,eu e o meu pandete fizemos este  bolo para alegrar .Esta receita é simples e muito fácil .è feita toda na mão mesmo ,juntamente com o liquidificador ,receita fácil e gostosa .Cheguei do trampo e mandei ver na massa .Olha que fácil.

Bolo de fubá junino 

1 xicara de farinha de trigo + 3 colheres de sopa cheias 
1 xicara de fubá mimoso 
1 xicara e meia de açúcar 
1 colher de sobremesa de sementinhas de erva doce 
1 colher de sopa rasa de fermento para bolos 
3 ovos 
3 colheres de sopa de manteiga ( usei da Mococa )
4 colheres de sopa de óleo ( deia a massa mais macia )
2/3 de xícara de chá de leite Mococa integral 

Modo de fazer 

Misture os secos juntamente com as sementinhas de erva doce e reserve .No copo do liquidificador ,coloque os úmidos e bata bem ,por pelo menos 2 minutos .Pegue esta mistura e coloque no meio dos secos e mexa bem com uma espátula / colher de bambu ou fuê.Unte uma forma média de furo central, e coloque a massa ,acenda o forno á 180 graus .Assim que ele estive aquecido ,coisa e 1 minuto mesmo ,coloque a massa do bolo ,quando fizer 5 minutos que esta no forno ,abaixe para 140 graus .Asse até levemente dourar .Faça o teste do palito ,o meu levou 20 minutos no forno .Furei com um palito,e vi que ele saiu seco aí eu apaguei o forno ,esperei mais 2 minutos e tirei do forno .Esperei mais cinco minutos para tirar ele da forma .Coloquei em um prato e joguei uns confeitos por cima ,pois dia de São João tem que ter muitas cores ,pois é uma festa muito especial.

Espero que vocês tenham gostado,pois foi feita com muito carinho.

quiche de pinhão

Recebi esta receita e achei ela super bacana ,minha mãe comprou alguns pinhões ,vou aproveitar para fazer esta delicia de receita .Achei ela super prática para os dias de copa .E você pandete ?? gostou?
Confira a receita abaixo 

Quiche de Pinhão

Ingredientes

Massa

1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de sementes de kümmel

meio tablete de manteiga em temperatura ambiente (100g)

5 colheres (sopa) de Café Pilão

Recheio2 colheres (sopa) de azeite

1 dente de alho picado

meia cebola picada

1 colher (chá) de segurelha

1 xícara (chá) de pinhões cozidos cortados em rodelas

¼ de xícara (chá) de Café Pilão Intenso

sal a gosto

1 xícara (chá) de queijo Prima Donna picado

3 ovos batidos

¾ de xícara (chá) de creme de leite fresco

1 colher (chá) de pimenta-da-jamaica em pó

1 colher (sopa) de manjerona seca

Modo de Preparo

Massa - Misture todos os ingredientes e amasse bem. Enrole em papel filme e leve à geladeira por 20 minutos. Retire da geladeira e abra a massa com um rolo. Forre o interior de mini formas de quiche com a massa. Reserve.

Recheio - Aqueça o azeite e frite o alho, a cebola, a segurelha e os pinhões. Adicione o café e cozinhe até secar. Tempere com sal e deixe amornar. Espalhe o refogado de pinhão e o queijo Prima Donna sobre a massa. À parte, misture os ovos, o creme de leite, a pimenta-da-jamaica, a manjerona e sal. Despeje essa mistura sobre os pinhões e o queijo e leve ao forno preaquecido em temperatura média-alta por 30 minutos. Desenforme e sirva quente ou frio.

Rendimento: 7 porções. Tempo de Preparo: 1 hora.